椰香蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  先将椰子粉兑水冲泡后放一边（用椰汁也行，用现成的椰汁那么过程中就需要隔水加热）

• 步骤 2：

  把椰奶、淡奶油，炼奶、低筋面粉，糖分全部倒入容器中搅拌溶解，（因为我是椰粉冲泡的就不需要加热了）如果用现成的椰奶不能完全溶解那就隔水加热一边搅拌，直至溶解为止，然后放一边。（加热温度不要不要太高）

• 步骤 3：

  打一个鸡蛋，蛋黄分离出来，然后再倒入步骤做好的椰奶液中，在搅拌均匀

• 步骤 4：

  搅拌好的的蛋奶液

• 步骤 5：

  把蛋奶液过筛两三次，这样做出来的蛋挞比较细腻

• 步骤 6：

  过筛好的蛋奶液

• 步骤 7：

  提前拿出冰箱解冻）把做好的蛋奶液倒入蛋挞皮中，八分满就好了

• 步骤 8：

  提前五分钟预热烤箱180度，然后180度烤25分钟（根据自己家的烤箱调整时间）如果需要在蛋挞上加果干，那么在烤有十分钟这样拿出来撒上果干然后继续烤。（我最后用了200度5分钟来上色） （没烤箱微波炉也可以，选择烧烤模式20分钟就可以出炉了/加热模式几分钟就可以了，但是火不要太大，要不然锡纸会着火的）

• 步骤 9：

  看起来美美的

• 步骤 10：

  香

• 步骤 11：

  很嫩滑