排骨冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨凉水下锅焯掉血沫倒掉，再将排骨重新用温水煮嫩，50分钟左右；

• 步骤 2：

  将冬瓜去皮切片，葱花、姜片、香菜切好，八角备用；

• 步骤 3：

  待排骨烀嫩，将冬瓜、葱、姜、八角倒入锅中，再放入蚝油、酱油、王守义十三香、盐放入锅中，大约10分钟；

• 步骤 4：

  出锅！撒上香菜就可以啦！