冰激凌的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：鸡蛋、牛奶、白糖、草莓酱、奶油。

• 步骤 2：

  白糖加蛋黄，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  在蛋黄里加牛奶，搅拌均匀，这就是冰激凌基础浆了。

• 步骤 4：

  将冰激凌基础浆放炉子上，小火加热，不断搅拌，直到冒小泡微开就好了。

• 步骤 5：

  将盆放冰箱冷透，拿出来倒上奶油，用电动打蛋器打发至有纹路。

• 步骤 6：

  将冷却的冰激凌基础浆，倒进奶油里，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加草莓酱进去，搅拌均匀。这一步是想吃什么味就加什么味，如可可粉、抹茶粉、果肉泥等。

• 步骤 8：

  倒进保鲜盒，放进冰箱冷冻，每隔20分钟拿出来搅拌一次，共搅拌3--4次。

• 步骤 9：

  用汤勺挖出来，哇～冰凉爽口，味道好极了！