油焖大虾(无番茄版)的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，去虾须，去虾线，将虾头尖的那部分剪掉，虾脑容易出来

• 步骤 2：

  锅内倒油，可以稍多一点

• 步骤 3：

  油开以后，倒入虾翻炒，将虾头弄扁，红油可以出来，虾变色即可盛出

• 步骤 4：

  又不要倒，继续放入葱姜蒜，煸炒出味

• 步骤 5：

  再倒入刚才炒过的虾

• 步骤 6：

  加入生抽和糖

• 步骤 7：

  再加入一点清水

• 步骤 8：

  盖锅盖继续焖烧一会儿，将汤汁烤进去

• 步骤 9：

  汤汁不要收的太干，即可关火装盘，美味的油焖大虾好了，开动吧