蜜豆小甜饼

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所需食材

  • 中筋面粉 300克
  • 鸡蛋 2个
  • 40克
  • 白糖 40克
  • 玉米油 50克
  • 酵母 3克
  • 蜜豆 适量

小贴士

蜜豆可以自己做~红豆可以事先泡下,然后用高压锅压制,捞出熟豆拌入适量的白糖即可。
包的时候收口一定要收紧,不然烙制的时候会开口哦!
烙制两面金黄,边缘富有弹性,甜饼体积明显变大,很蓬松。