凡是红豆的食品我都爱,夏天到了,家里各种豆子与杂粮。
将红豆煮熟做成蜜豆,各种吃法,随心所欲!
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步骤 1:
将酵母与水融合,静置一会儿。
步骤 2:
盆中放入鸡蛋,玉米油和糖。
步骤 3:
搅拌均匀融合。
步骤 4:
再放入酵母水。
步骤 5:
把中筋面粉放入。
步骤 6:
揉成面团放温暖处发酵。
步骤 7:
发酵好之后,拿出来揉一揉排出空气,再平均分割成小团。
步骤 8:
取一个小面团擀成圆片,再包入蜜豆。
步骤 9:
像包包子手法一样包起来,再轻轻按扁,全部做好后盖上保鲜膜,静置20分钟。
步骤 10:
平底锅放少许油放入面饼,小火两面烙熟为止。
步骤 11:
非常好吃哦!
步骤 12:
要不要尝一尝呢!渲软香甜啊!
蜜豆可以自己做~红豆可以事先泡下,然后用高压锅压制,捞出熟豆拌入适量的白糖即可。
包的时候收口一定要收紧,不然烙制的时候会开口哦!
烙制两面金黄,边缘富有弹性,甜饼体积明显变大,很蓬松。