不爱吃白馒头的我 根本抵挡不住红糖馒头的诱惑!——红糖馒头

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所需食材

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小贴士

1. 红糖水要降温,不然会烫死酵母,量不一定完全用完,看面团状态分次添加,切勿一次性加多了。
2. 醒发的目的是让原料充分融合,这样再次揉后面会光滑有弹性。
3. 最后锅中的温水作用是帮助发酵,蒸的时候一定要先把水烧开。

微体兔 2017年05月15日发布
面食里最不能接受的就是食之无味的白馒头了,每次不配点什么根本吃不下去,但只要试过这个红糖馒头,就会彻底改变对馒头的偏见!糖色小馒头带着小孔,仿佛在呼吸!
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