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步骤 1:
熟咸鸭蛋压碎,加点水,别太多,茄子切条泡水,锅里放油先炒下茄子,炒好装盘子里。锅里留点油
步骤 2:
放鸭蛋下去炒,边炒再压碎点,放蒜泥,放炸好的茄子,翻炒,让每条茄子都裹着鸭蛋碎最好,放到盐葱花出锅就可以啦!
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