无油版爆浆鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉去掉筋膜洗净，从中间片开，不要切段，变成一大片，用松肉锤或刀背敲打松弛一下

• 步骤 2：

  2面抹上黑椒酱腌渍30分钟入味

• 步骤 3：

  在鸡胸肉上放上适量的奶酪，放在鸡胸肉一半的位置，鸡胸肉对折包住奶酪

• 步骤 4：

  准备2个平盘，一盘放打散的蛋液，一盘放面包屑，对折后的鸡胸肉先放入蛋液中，2面沾满蛋液

• 步骤 5：

  再放入面包糠中，2面沾满面包糠

• 步骤 6：

  炸蓝铺锡纸，放入鸡排

• 步骤 7：

  空气炸锅先以200度预热4分钟，再放鸡排，继续200度烤10分钟

• 步骤 8：

  0分钟后鸡排翻面，继续200度烤10分钟，20分钟后，烤好的鸡排，取出趁热吃

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图