排骨炖木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨买回来用水清洗干净，可以连水和排骨一起放在炒锅里放入生姜和料酒烧开，捞去浮沫，也可以将洗干净的排骨和水，生姜一起放在砂锅里，水烧开捞去浮沫

• 步骤 2：

  砂锅上放一个木铲继续炖，这样汤就不会溢出来

• 步骤 3：

  用水泡发木耳，这个天气容易泡发，一个小时就好了，清洗干净

• 步骤 4：

  排骨炖一个半小时，汤已经变成了乳白色加入清洗好的木耳

• 步骤 5：

  再继续开火炖15分钟就好了。