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爽口凉菜收藏
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所需食材
- 黄瓜 1根
- 小油菜 半斤
- 香菜 1颗
- 葱 半颗
- 木耳 1小把
- 盐 半茶匙
- 一品鲜酱油 2勺
- 香醋 3勺
- 香油 1勺
- 麻油 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 蒜 3瓣
- 味精 半茶匙
- 蚝油 1勺
- 白胡椒 少许
爽口凉菜的做法步骤
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步骤 1：
新鲜小油菜半斤摘干净，清洗后备用
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步骤 2：
放到热水中焯一下，去下农药
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步骤 3：
放入冷水中，这样比较有脆感
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步骤 4：
黄瓜一根切丝，备用（原谅我的刀功还在加强阶段）
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步骤 5：
泡发木耳一小把
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步骤 6：
把准备好的材料都放入搅扰盆里
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步骤 7：
蒜，葱，香菜切好备用
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步骤 8：
这些是我总用的调料
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步骤 9：
勺子是这么大的，没有放置顺序，直接把各种调料按量放入，搅拌即可，我是不喜欢辣椒，所以没有放，要是放上辣油应该味道很不错
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步骤 10：
成品出炉
小贴士
木耳我给撕碎了，我发现小块木耳更容易入味
结婚之前从未下过厨，所以现在是初级小厨娘，现在凭借着自己是吃货的独特味蕾，摸索做出自己喜欢的味道
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