炒蛏子的做法步骤

• 步骤 1：

  蛏子买回来清洗干净，清洗蛏子我是根据百度的方法，加清水，然后放盐浸泡半小时，中间换了几次水，最后一次还加了一点香油！

• 步骤 2：

  把蛏子倒入锅里，加姜丝、蒜片、茴香和水煮！

• 步骤 3：

  煮开之后加一点料酒，加适量盐，加一点胡椒粉翻炒一会！

• 步骤 4：

  等到水快干的时候放入葱段就可以了！

• 步骤 5：

  盘子里倒两勺生抽！

• 步骤 6：

  将炒好的蛏子盛入盘子里就可以了！