川味牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩飞水

• 步骤 2：

  放入高压锅，加入豆瓣酱，火锅底料一起翻炒

• 步骤 3：

  加入料酒，老抽，所有香料一起继续慢慢翻炒

• 步骤 4：

  加入冰糖，加入水在牛腩三分之二处

• 步骤 5：

  盖上锅盖，大火出气后，小火20分钟

• 步骤 6：

  凉下来后，开盖收一点汁，不收的太干

• 步骤 7：

  出品