蒜蓉粉丝开背虾#简易版的做法步骤

• 步骤 1：

  虾洗净，去掉虾须，虾线，加料酒，白胡椒腌制

• 步骤 2：

  剪去虾尾

• 步骤 3：

  剪开头尾相接处，不剪断，留一点

• 步骤 4：

  从颈部插入剪刀，延虾线处剪开

• 步骤 5：

  至虾尾，然后向左右两边分开，虾肉，黑线是腹线，可以拉出，也可以剪断即可

• 步骤 6：

  粉丝泡开，剪断

• 步骤 7：

  粉丝垫底，摆虾，入锅蒸五分钟

• 步骤 8：

  出锅，撒蒸鱼豉油，盐糖，少许，蒜，香菜，芝麻，令起锅，做少许热油，淋在蒜上即可

• 步骤 9：

  简易版的蒸虾