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步骤 1:
虾洗净,去掉虾须,虾线,加料酒,白胡椒腌制
步骤 2:
剪去虾尾
步骤 3:
剪开头尾相接处,不剪断,留一点
步骤 4:
从颈部插入剪刀,延虾线处剪开
步骤 5:
至虾尾,然后向左右两边分开,虾肉,黑线是腹线,可以拉出,也可以剪断即可
步骤 6:
粉丝泡开,剪断
步骤 7:
粉丝垫底,摆虾,入锅蒸五分钟
步骤 8:
出锅,撒蒸鱼豉油,盐糖,少许,蒜,香菜,芝麻,令起锅,做少许热油,淋在蒜上即可
步骤 9:
简易版的蒸虾
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