桑葚果酱--面包机版的做法步骤

• 步骤 1：

  认识一下桑葚：桑椹，为桑树的成熟果实，它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

• 步骤 2：

  取果实较硬的果子，放入盐水中浸泡。我用了1小时。中间换了一次盐水。一定要浸泡，它和杨梅一样，浸泡后会有很多脏东西爬出来

• 步骤 3：

  洗净盐水，（这个时候可以吃果子了！）去蒂。放入面包机内

• 步骤 4：

  放入糖

• 步骤 5：

  挤出半个柠檬汁，搅拌均匀后腌制一小时

• 步骤 6：

  糖全部融化，会有汁水析出。

• 步骤 7：

  放入面包机。盖上一层锡纸，以防制作果酱时汁水四溅，机器不容易清洗

• 步骤 8：

  启动果酱制作功能。去干自己的事吧

• 步骤 9：

  装果酱的瓶子要煮沸消毒。沥干水分，备用

• 步骤 10：

  程序结束，取出果酱。待冷却后装瓶。这个状态果酱有点稀，然后有较粗的果粒。冷却后会稍稠一些。

• 步骤 11：

  我比较喜欢细腻些的，所以倒入不粘锅内煮了一会，中小火。煮的时候用硅胶刮刀边按压，边翻拌，使锅粒变碎。（如果想让果酱更厚实，那就将5g玉米淀粉，用冷水化开，倒入锅内）煮到较粘稠的糊状关火。冷却后装瓶

• 步骤 12：

  真材实料就是好吃

• 步骤 13：

  再来一张

• 步骤 14：

  好妖艳的色彩