豇豆角炒里脊丁的做法步骤

• 步骤 1：

  豇豆角且小段，半厘米最好，我为带饭吃着方便，稍微长了些，不足一厘米，里脊切丁，比豆角稍短，加料酒，白胡椒，盐，淀粉，腌制十分钟

• 步骤 2：

  底油加热，放入腌好的里脊丁，炒至变色，成型，约半熟

• 步骤 3：

  另起锅，葱蒜八角炝锅炒香，先放入炒好的里脊丁翻炒，升温后烹入料酒，再放豆角段，中火翻炒

• 步骤 4：

  直到豆角微塌水，放入生抽一勺，红烧酱油半勺，糖半勺，干红椒少许，水淀粉收汁，关火淋几滴芝麻油，出锅，拌米饭炒鸡好呢。