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粽子收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 去皮五花肉 380g
- 糯米 500g
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 粽叶 适量
- 生抽 适量
- 油 适量
- 棉线 适量
- 没皮绿豆 150克
- 花生
粽子的做法步骤
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步骤 1：
粽子叶用水洗干净，开水煮5分钟，水里放点盐
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步骤 2：
糯米用水泡4小时加点碱
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步骤 3：
五花肉用葱姜，盐、鸡粉、五香粉、料酒、酱油、生抽、腌制5-8小时
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步骤 4：
花生泡好了去皮
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步骤 5：
所有食材准备好
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步骤 6：
把粽叶中间做漏斗形
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步骤 7：
加一点糯米后放块肉再加点糯米，不要太满哦
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步骤 8：
包好后，放锅里煮3小时，水一定莫过粽子哦
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步骤 9：
可以食用，吃不完的，放冰箱冻箱里，吃的时候蒸一下就可以
