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步骤 1:
瘦肉切细丝,放入白胡椒粉和料酒,入去生粉抓匀备用。
步骤 2:
姜蒜切碎,仔姜切丝。
步骤 3:
热锅放油,油烧热后放入姜蒜炒香,放入豆瓣酱炒出红油。我本来想拍照的但是火太大还没拍好就糊了于是我只有放弃了
步骤 4:
放入肉丝翻炒均匀,等到肉丝全部变色后放入仔姜丝翻炒均匀,放入盐和适量生抽,起锅之前放入少许花椒油。
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