天气越来越暖,大鱼大肉是不是吃的有些腻了,青菜越来越受大家喜爱啦~
芸豆是比较受大家喜欢的青菜之一,除了炒、除了炖,你知道还有一种做法特别好吃吗?那就是多味今天要带来的一道干煸芸豆。这种做法的芸豆特别好吃,赶紧跟着多味学起来吧~
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步骤 1:
准备食材~
步骤 2:
芸豆清洗干净、切成匀称的段~
步骤 3:
锅内烧油炸芸豆,7成热将芸豆放入~ 炸至芸豆表面变皱即可捞出控油~
步骤 4:
另起锅留少许底油,放入红干椒、麻椒爆香~
步骤 5:
再放入葱姜丝炒香~
步骤 6:
接着放入肉末煸炒~
步骤 7:
再放入芽菜一同炒香~
步骤 8:
芸豆放入翻炒,加入适量食盐~
步骤 9:
撒入少许胡椒粉,大火翻炒均匀即可出锅~
步骤 10:
有了芽菜的加入,味道很不错哦~
芸豆过油时一定要炸到火候哦~