双色布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：牛奶１００ＭＬ、淡奶油４０克、炼乳５克、吉利丁粉６克、细砂糖１０克、菠菜颗粒面１５克

• 步骤 2：

  吉利丁粉放入冷水浸泡

• 步骤 3：

  奶锅隔水倒入砂糖加热使其融化

• 步骤 4：

  菠菜颗粒面煮熟

• 步骤 5：

  过冷水倒入融化的吉利丁粉液中搅拌均匀

• 步骤 6：

  在模具中涂薄薄一层食用油，目的是方便脱模！接着就可以倒入模具中！冰箱冷藏1个小时

• 步骤 7：

  将牛奶倒入奶锅中，加吉利丁粉，加入炼乳，最后加淡奶油

• 步骤 8：

  小火微微煮60~70度边搅拌，主要是让吉利丁粉融化

• 步骤 9：

  将牛奶液倒入冷藏好的模具中，继续冷藏1小时，这样一款双色布丁就做好了