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陕西麻食收藏
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所需食材
- 面粉 适量
- 西红柿 一个
- 土豆 一个
- 菜籽油 适量
- 木耳 适量
- 豆腐 一块
- 胡萝卜 半条
- 香菇 适量
- 小葱 适量
- 豆角 5-6根
- 西葫芦 适量
- 黄豆芽 一小把
- 菠菜 一小把
- 粉条 适量
- 盐醋生抽 适量
- 花椒粉 少量
- 十三香 少量
- 油泼辣子 适量
陕西麻食的做法步骤
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步骤 1：
来个合照，将各种菜洗净.
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步骤 2：
全部切丁
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步骤 3：
爆香小葱
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步骤 4：
按照菜的易熟程度依次放入，比如豆角香菇炒熟时间长就先放，豆腐最后放，放入盐、花椒粉、十三香炒匀.焖煮熟后关火.
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步骤 5：
揉面（步骤荠菜大肉饺子里有详细介绍），擀好切丁，撒面粉防止粘连.
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步骤 6：
如图手法在面壁子上搓麻食，孩子老人肠胃弱的朋友搓薄点，铁胃请忽略这句话.
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步骤 7：
锅内水开后下麻食
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步骤 8：
待三滚点水煮熟后将炒好的菜倒入，假如粉条煮熟即可
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步骤 9：
香喷喷又营养丰富的麻食就好了！调入醋、生抽、油泼辣子，点入适量香油开吃.当然不喜欢这些调味料的可以根据自己喜好调整.
小贴士
1，粉条要提前泡好，煮的时候很容易熟.
2，喜欢吃鸡蛋的朋友最后可以将鸡蛋打伞淋入煮熟.
3，调味料可以根据自己喜好做调整.
天凉的时候喜欢吃麻食，各种菜烩成一锅，吃完全身热乎乎的.
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