灯笼椒酿的做法步骤

• 步骤 1：

  辣椒要选这样的，圆胖圆胖的

• 步骤 2：

  用小刀把中间的辣椒籽挖空

• 步骤 3：

  这种辣椒一般是不辣的，如果怕辣就用盐水泡

• 步骤 4：

  馅，由肉沫，水豆腐，香菇，鸡蛋，葱花搅碎而成

• 步骤 5：

  底部放油，再熄火，一个个放进去，边煮边转动锅，这样就不会粘锅了，而且也可以保证全部都熟了

• 步骤 6：

  有个小碗，装点水，放老抽，酱油，蚝油，盐，搅拌均匀放进去，大火焖，几分钟后就可以收汁起锅了。