自制豆腐脑的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆浸泡4个小时左右，夏天不需要泡时间长哦。

• 步骤 2：

  倒入豆腐机内

• 步骤 3：

  加入1800ml水

• 步骤 4：

  开启“内脂豆腐”菜单，开始做豆浆。

• 步骤 5：

  把一包内脂豆腐王倒入豆腐盒中，位于冲浆处下方的位置。

• 步骤 6：

  豆浆做好后会自动冲浆完成程序

• 步骤 7：

  静止20分钟可即成豆腐脑，插入筷子不倒状态即可。

• 步骤 8：

  豆腐脑盛入碗中

• 步骤 9：

  配上油炸黄豆、榨菜丁、紫菜、香菜、凉拌酱油、香醋等佐料即可食用。喜欢吃辣可以放入辣椒酱哦！

• 步骤 10：

  油炸黄豆的做法：黄豆浸泡3个小时沥干水分，放入冷油锅中小火慢炸至金黄即可，作凉拌菜吃非常不错。

• 步骤 11：

  豆腐脑成品！

• 步骤 12：

  做豆浆剩下的豆渣不能浪费，加入鸡蛋、香肠丁、芹菜碎、少许面粉以及佐料做成豆渣饼也特别好吃。

• 步骤 13：

  营养健康豆渣饼！