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步骤 1:
200克绿豆洗净。
步骤 2:
加入2000克清水(或者可以更多,我用电饭煲,这是最大容量了)。
步骤 3:
加入适量冰糖,根据自己的口味,喜欢甜就多些。
步骤 4:
能清晰的看到冰糖,就是这么多的量。
步骤 5:
选择煲汤,自动设置是一个半小时,我用了一个小时,因为绿豆已经非常烂了。
步骤 6:
煮好了。
步骤 7:
盛入盆里,直接食用,或者晾凉放入冰箱冰镇一下,清凉爽口更好喝。
步骤 8:
成品。
要绿豆开花才算煮好,如果用普通锅煮,中途加一两次凉水,用凉水激一下开着锅的绿豆,热的东西猛的一遇冷,热胀冷缩的原理,绿豆就会开花,这样可以节省炖煮的时间。