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步骤 1：
五花肉剁碎
步骤 2：
加入适量盐，鸡粉，蒜蓉，生粉，一个鸡蛋，抓匀。
步骤 3：
苦瓜切段，去芯，塞入肉馅。
步骤 4：
上蒸锅蒸30分钟。
肉一定要买五花肉，肥瘦相间，太瘦则太涩口，太肥则腻味。
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