肉燕海鲜牛肉面

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所需食材

  • 牛肉 500克
  • 牛骨头 两块
  • 肉燕馄饨 20个(某宝有卖)
  • 鸡蛋龙须挂面 50克
  • 绿豆芽 50克
  • 香菜 一颗
  • 海鲜 随意
  • 味极鲜 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 5克
  • 豆蔻 一个
  • 肉蔻 一个
  • 桂皮 一段
  • 肉桂 一段
  • 香叶 5片
  • 葱花 少许

小贴士

牛肉汤煮好后吃不完、可以放到冰箱冷藏保存、留着可以炖菜、做其它的美食哟……

踏月色而来7737 2017年05月18日发布
肉燕是福建福州的一道著名的汉族小吃、也是福州风俗中的喜庆名菜、又称太平燕、肉燕的皮大有讲究、是精选的瘦肉、用木棒一锤锤“揍”成肉茸后、放入番薯粉搅拌均匀精制而成、形似纸状、洁白光滑细腻、散发肉香、配上海鲜和先煮的牛肉清汤、真是人间美味哟、偶尔在朋友圈里看到朋友有买这个肉燕馄饨的、赶紧买来试试、果然没让我这个挑剔的吃货失望哟……
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