肉燕是福建福州的一道著名的汉族小吃、也是福州风俗中的喜庆名菜、又称太平燕、肉燕的皮大有讲究、是精选的瘦肉、用木棒一锤锤“揍”成肉茸后、放入番薯粉搅拌均匀精制而成、形似纸状、洁白光滑细腻、散发肉香、配上海鲜和先煮的牛肉清汤、真是人间美味哟、偶尔在朋友圈里看到朋友有买这个肉燕馄饨的、赶紧买来试试、果然没让我这个挑剔的吃货失望哟……