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咖喱粉丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙口粉丝 50g
- 香菇 5朵
- 咖喱酱 一勺
- 小米椒 两颗
- 蒜瓣 两粒
- 油、盐、鸡精
- 生抽 一勺
- 鱼露 一勺
- 瘦肉 少量
咖喱粉丝的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，粉丝泡开，香菇切片
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步骤 2：
瘦肉切丝
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步骤 3：
锅里放油，烧热，依次放肉丝、蒜末、香菇、咖喱酱、鱼露、盐，翻炒至香菇变软倒入水，（喜欢带汤的可以多加点水，喜欢伴着吃的说少一点）加点鸡粉
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步骤 4：
另起一锅，水煮开放粉丝，煮熟捞出（可以加点小青菜）
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步骤 5：
把烧好的咖喱香菇粉丝淋在粉丝上，撒点辣椒小葱，吃的时候拌一下
小贴士
粉丝捞出的时候留点汤，或者另外加点水，虽然已经煮开了，但是还是会吸点水的，这样可以尽量不让粉丝黏在一块
