野菜麦穗包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母用温水浸泡3分钟

• 步骤 2：

  浸泡好的酵母水慢慢倒入面粉里、一点点搅拌、记得和面不能和的太软、否则包好的包子熟了以后、形状就不好看、这确实算是一点技术活

• 步骤 3：

  和好的面、盖上盖子醒发、这个季节大约两个小时就会发好了……

• 步骤 4：

  把五花肉里的肥肉洗净后切小块放入锅中、加入适量的清水慢火熬开

• 步骤 5：

  熬制成这样就可以了……

• 步骤 6：

  这是野菜山麻揸、洗净后焯水捞出沥干水分、加入适量的清水浸泡一个小时

• 步骤 7：

  这是浸泡好的野菜山麻揸

• 步骤 8：

  用刀把山麻揸剁碎……

• 步骤 9：

  笔管蛸洗净煮熟后备用……

• 步骤 10：

  韭菜摘洗干净后、切成碎末备用……

• 步骤 11：

  把剩下的瘦五花肉洗净后切成小块备用……

• 步骤 12：

  把熬好的猪油、把肉脂放在锅边上、把多余的油摇出来

• 步骤 13：

  把切好的瘦五花肉丁放入锅中煸炒

• 步骤 14：

  加入海鲜豆瓣酱慢火炒出香味……

• 步骤 15：

  加入适量的鸡精调味

• 步骤 16：

  倒入切好的山麻揸和韭菜末搅拌均匀……

• 步骤 17：

  再加入切碎的蛸……

• 步骤 18：

  最后加入适量的盐即可……

• 步骤 19：

  这是醒发好了的面

• 步骤 20：

  醒发好的面排气揉成光滑的长条、切成大小均匀的剂子……

• 步骤 21：

  擀成圆面皮、记住面皮不要擀的太薄了、因为这是发面包子、一定要掌握好度呀……

• 步骤 22：

  擀好的面皮包上馅、两边一边用手往前捏一下、如图

• 步骤 23：

  这样就包了、盖上保鲜膜继续二次醒发

• 步骤 24：

  看见醒发好的包子比原来胖了一圈、即可放入锅中、中火烧开后继续蒸15分钟、关火后焖5分钟即可……

• 步骤 25：

  一锅漂亮又健康诱人美味的麦穗发面包子就做好了、点上一点颜色、是不是美美哒……

• 步骤 26：

  成品；完美

• 步骤 27：

  放在空气炸锅里烤着吃、更是别有一番风味……

• 步骤 28：

  就爱这个味道