螺旋面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  首先准备好需要的材料 除黄油以外的所有材料放入面包桶中，揉面25分钟

• 步骤 2：

  放入室温软化的黄油后继续揉面20分钟

• 步骤 3：

  揉好的面团滚圆放入盆中

• 步骤 4：

  温暖处发酵约1小时至两倍大（夏天天气热放室温就可以了）

• 步骤 5：

  发酵好的面团排气揉匀，盖保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 6：

  用电子秤均匀分割面团

• 步骤 7：

  分割后的面团揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 8：

  松弛好的面团就要开始塑形了 面团擀开成椭圆形

• 步骤 9：

  翻面后横着放擀开擀成成长方形

• 步骤 10：

  从长的那一边卷起，收紧收口

• 步骤 11：

  面团搓长大约40厘米

• 步骤 12：

  面团一端贴着模具

• 步骤 13：

  再将面团缠绕在模具上

• 步骤 14：

  最后收口处要捏紧

• 步骤 15：

  全部塑形好的模具放在烤盘上，进行第二次发酵

• 步骤 16：

  我会放入烤箱中（不插电），再放一小碗开水闷着 大约50分钟到两倍大

• 步骤 17：

  放入预热好的烤箱中180度烤制15分钟即可

• 步骤 18：

  出炉后涂抹一些融化成液态的黄油，光泽会更好 晾凉后旋转模具，拔出即可脱模

• 步骤 19：

  早餐我切了火腿肠丁和芝士片

• 步骤 20：

  塞进面包里面放平底锅加热即可食用

• 步骤 21：

  撰写制作步骤

• 步骤 22：

  撰写制作步骤