疙瘩汤·蔬菜饼（周末早餐）的做法步骤

• 步骤 1：

  先来做番茄疙瘩汤，面粉加一克盐。

• 步骤 2：

  慢慢倒入清水（凉水也可以）边倒边用筷子搅拌成面疙瘩。

• 步骤 3：

  番茄用开水烫一下去皮切成小块，青菜洗净切小块。

• 步骤 4：

  葱花爆香。

• 步骤 5：

  倒入番茄翻炒。

• 步骤 6：

  加入足量清水煮开，调入适量的煮分钟让汤入味儿。

• 步骤 7：

  下入提前做好的面疙瘩。

• 步骤 8：

  青菜放进去。

• 步骤 9：

  最后将鸡蛋打撒下锅。淋入香油关火。

• 步骤 10：

  蔬菜鸡蛋饼，胡萝卜刨细丝香葱切碎。

• 步骤 11：

  鸡蛋磕入盆里打撒。

• 步骤 12：

  加入一杯面粉。

• 步骤 13：

  一杯面粉，2杯水，就是这个量杯。

• 步骤 14：

  葱碎，胡萝卜丝倒进去、别忘了调入盐搅打均匀即可。

• 步骤 15：

  平底锅刷上一层油烧热，要入一勺面糊。

• 步骤 16：

  轻轻转动锅把将蛋饼摊薄圆。

• 步骤 17：

  小火翻面。

• 步骤 18：

  蛋饼摊好。

• 步骤 19：

  配上樱桃萝卜吃了这一餐。