蜜枣粽子的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米提前一晚洗好，泡上

• 步骤 2：

  粽叶可以开水煮3-5分钟；也可以用开水直接泡20分钟，没泡透可以再一锅开水泡，边包边泡

• 步骤 3：

  挑两片大小差不多的粽叶，一正一反，颠倒放

• 步骤 4：

  从中间折成漏斗，放一颗蜜枣，放些糯米，再放颗蜜枣，再放糯米至8分满，也就是两片叶交错的地方，剩一个约一指宽的边。泡糯米的水可以往里舀点，漏下去之后米会比较实

• 步骤 5：

  先把上面的粽叶盖下来，盖平，顺着左右两边分别下压，再按边角轮廓，把多余粽叶朝一边裹过去

• 步骤 6：

  过程不好描述，可以百度下视频。最后用绳捆紧就可以了。

• 步骤 7：

  在锅里码紧，加水没过粽子。压力锅按豆类就可以，煮好泡一晚会更入味。