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五指毛桃排骨汤收藏
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所需食材
- 排骨 1斤
- 红枣 5颗
- 五指毛桃 6小根
- 姜片 4片
- 盐 适量
- 料酒 适量
五指毛桃排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料
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步骤 2：
锅中烧水，加入料酒，加入洗净的排骨焯水
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步骤 3：
将焯好水的排骨捞出洗净血沫，放入电砂锅中，加入五指毛桃、姜片、红枣，加入适量的水
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步骤 4：
炖煮1个半小时即可。
小贴士
1、挑选五指毛桃的时候要闻一下，如果是一股清香就没有问题，如果有异味就要重新选过。
2、五指毛桃具有健脾补肺药，行气利湿药，舒筋活络药，所以偶尔煮一些来喝对身体也好，同时也可以配其他食物比如鸡肉和大骨都是可以的。
前段时间的空气质量不是很好，经常出差，感觉自己嗓子有点不舒服，闲暇的时候煮一锅五指毛桃排骨汤清一下自己的肺，好喝，排骨软烂，好吃。
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