紫薯糯米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：糯米粉和粘米粉，紫薯

• 步骤 2：

  紫薯用锅蒸熟

• 步骤 3：

  紫薯中加入白糖

• 步骤 4：

  用勺子将紫薯压成泥，搅拌均匀

• 步骤 5：

  糯米粉和粘米粉中加入开水

• 步骤 6：

  先用筷子搅拌均匀，在用手揉成面团，（小心烫手）盖上保鲜膜饧五分钟

• 步骤 7：

  饧好的面团分成均匀的小面团（分成35克一个小面团）

• 步骤 8：

  紫薯也同样分成均匀的小球（一个小球35克）

• 步骤 9：

  拿一个面团，用手捏成中间厚四周薄的饼，然后将紫薯放入饼的中间，用手一点点的将紫薯包入，不要将紫薯露出

• 步骤 10：

  按照方法全部包好

• 步骤 11：

  用手轻轻的按成紫薯饼坯

• 步骤 12：

  锅里加入少许的油，等油热后，将饼坯放入

• 步骤 13：

  用小火煎到饼熟为止

• 步骤 14：

  软软糯糯

• 步骤 15：

  成品