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步骤 1：
莲藕去皮切块，放入开水中焯水2分钟即可取出来，过一遍冷水备用
步骤 2：
剁椒泡椒大蒜洗净切碎
步骤 3：
锅中放入适量的油烧热放入剁椒泡椒大蒜
步骤 4：
放入莲藕丁翻炒均匀在加入醋调味
步骤 5：
加入十三香，辣椒油，鸡精调味后即可出锅
具体口水还需按照自家的口味来调，不能吃辣的就少放一些了，
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【酸辣汤】
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