排骨粥的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净汆水，去掉血沫儿，香菇泡发切碎备用，生姜，葱切好备用。

• 步骤 2：

  汆好的排骨热锅煸炒下，放姜葱料酒加水烧开后小火炖一小时左右至排骨酥软

• 步骤 3：

  将洗好的米和香菇下锅，继续小火炖至粘稠

• 步骤 4：

  最后根据个人喜好，我加入了一个番茄，边煮边搅拌，不然容易糊锅