三色曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化后最好加糖粉打发

• 步骤 2：

  分两次加入3O克鸡蛋液打均匀

• 步骤 3：

  筛入150克低粉

• 步骤 4：

  面团分3份，5克可可粉加一小勺蛋液拌成可可面团，2克咖啡粉加2ml水拌成咖啡面团，1份原味面团。

• 步骤 5：

  可可面团、咖啡面团、原味面团擀薄

• 步骤 6：

  叠加

• 步骤 7：

  盖上油纸再擀薄

• 步骤 8：

  切成长方形

• 步骤 9：

  像卷蛋糕卷一样卷紧包油纸冷冻45分

• 步骤 10：

  切片

• 步骤 11：

  中层上下火180度15分钟

• 步骤 12：

  包装