樱桃酒

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樱桃酒收藏

浏览 15570 收藏 3 时间 1小时以上 配菜(中级)
星想事成 2017年05月15日发布

所需食材

  • 樱桃 500克
  • 白酒(35℃以上) 500克
  • 柠檬 半个
  • 冰糖 50克

小贴士

推荐35度以上的酒,好保存,不怕坏。避光干燥处保存几年都没有问题。十几度的酒,比如清酒,也是可以的,适合酒量不好的,但不能保存很久。如果用度数低的酒,等酒开始变颜色之后建议放冰箱保存。
所有材料的表面都不能有一滴水,一定擦干
柠檬要去皮,尽可能撕掉白色部分,不然会苦
酒开始变成粉红色后,就可以开始喝了,但存放2个月后再喝,风味会更好
冰糖依照个人口味可以增减
我用的43度牛栏山二锅头,泡出来基本没有白酒的劲,甜甜的很不错