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步骤 1:
樱桃去柄,洗净,一定要擦干
步骤 2:
柠檬去皮,切片
步骤 3:
樱桃,柠檬,冰糖放入密封罐里,倒入白酒
步骤 4:
阴凉处存放,存放期间要经常晃动,使味道均匀
步骤 5:
两个月后再启封喝,风味更好
推荐35度以上的酒,好保存,不怕坏。避光干燥处保存几年都没有问题。十几度的酒,比如清酒,也是可以的,适合酒量不好的,但不能保存很久。如果用度数低的酒,等酒开始变颜色之后建议放冰箱保存。
所有材料的表面都不能有一滴水,一定擦干
柠檬要去皮,尽可能撕掉白色部分,不然会苦
酒开始变成粉红色后,就可以开始喝了,但存放2个月后再喝,风味会更好
冰糖依照个人口味可以增减
我用的43度牛栏山二锅头,泡出来基本没有白酒的劲,甜甜的很不错