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燕麦苹果面包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 高筋面粉 400g
- 发酵粉 3g
- 鸡蛋 1只
- 蜂蜜 5g
- 奶粉 20g
- 盐 4g
- 白砂糖 80g
- 黄油 40g
- 苹果 1个
- 桂格麦片 适量
燕麦苹果面包的做法步骤
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步骤 1：
全家福
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步骤 2：
除了苹果和麦片，其余食材全投入面包桶，加水220g（鸡蛋也包括在内），选择果蔬面包，重量750g，烧色中，启动
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步骤 3：
苹果去皮去芯用擦子擦成泥，加入麦片拌匀，看不到水分就可以了
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步骤 4：
制作时间剩一半时候暂停，取出面团擀成长方形，抹上苹果麦片，卷起卷成圆筒状
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步骤 5：
再次放进面包桶继续制作
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步骤 6：
制作完成，提出面包桶用保鲜膜盖上，避免塌面，大概10分钟之后再揭开，取出放凉切片即可享用啦
小贴士
1，卷的时候一定要卷紧实了，我是第一次做，卷的时候赶时间没卷紧，后头切片时候才看出来有空洞的。2，一定要盖保鲜膜哦，不然肯定会塌面的。3，不一定要用黄油，猪油也是可以滴，只要35g
