自制芥菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一颗新鲜芥菜，晒太阳晒干需要4天，晒干腌制出来的芥菜吃比较脆

• 步骤 2：

  晒干后烧2壶热水倒入玻璃瓶里末过水位线即可，腌制4天即可。天气热的话腌制容易坏需要冰箱冷藏，冬天就没所谓的。

• 步骤 3：

  腌制好的芥菜颜色会变黄，属正常，放心食用。洗净切碎开始炒。

• 步骤 4：

  自制的芥菜味道很好干净又放心吃的健康。炒芥菜油要多，芥菜比较吸油，最后洒上生抽、盐、鸡粉均匀翻炒至熟透即可出锅。

• 步骤 5：

  美味又下饭的芥菜配白粥也是不错的选择，是不是很简单呢，小伙伴们快学起来吧。