传统核桃酥#中式点心开启你的回忆#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备全部材料

• 步骤 2：

  核桃仁拌开成自己喜欢的大小，一粒大核桃仁尽量切成四份备用，烤箱130度烤5分钟烤熟

• 步骤 3：

  黄油隔水融化

• 步骤 4：

  黄油加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 5：

  加入糖粉搅拌均匀看不到粉粒

• 步骤 6：

  低粉过筛，把低粉，苏打粉，泡打粉，加入。

• 步骤 7：

  用刮刀把粉类和蛋糊翻拌均匀成团。

• 步骤 8：

  面团搓成小汤圆圆形，我做的是每个10克，一共搓了21个（可以按照自己喜爱大小调整）

• 步骤 9：

  用大拇指在小球中按一下，按扁

• 步骤 10：

  中间放进一颗核桃仁

• 步骤 11：

  放进烤箱中层，170度烤15分钟，表面金黄色即可。

• 步骤 12：

  成品，可以开动了，酥酥的香味，和儿时的核桃酥味道一样。