黄豆这样健康又营养的食材,怎么可能被忽略!
生黄豆粉每百克含高达32.7g蛋白质,37.6g碳水化物和18g脂肪,加上富含纤维的燕麦、是女生很好的蔓越莓干和蓝莓干、补钙之王黑芝麻粉做成窝头,丰富口感加上爆炸的营养,你值得拥有~
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将所有原材料放入容器中揉成面团,常温下静置30分钟(23度室内温度)
步骤 2:
揉成如图长条;
步骤 3:
用刀分成均匀等分,分别揉成小球;
步骤 4:
用大拇指为轴心,嵌入揉好小球,转动,使之成为图中形状(看不懂描述请脑补窝头形状并自行发挥)
步骤 5:
正面图
步骤 6:
电饭锅/蒸锅加屉布/纸(烤箱烤纸有的吧~),刷一层薄薄的油,蒸15分钟。
步骤 7:
然后你就得到了一款具有神奇口感的新主食。
上述材料一共可以完成12个窝头,热量90kcal,含7g蛋白质和丰富的不饱和脂肪,很多小朋友初期接触黄豆可能会有些胃部不适的感觉,我的经验是吃过几次就会习惯,肠胃弱的话可以搭配细粮或者在和面的时候用100g高筋粉替代100g黄豆粉,祝你们吃得健康吃得好