我weixin群里的妹纸们一起团了个好玩的机器,华夫啊蛋卷啊鸡蛋仔啊,反正是不停折腾!
华夫饼我是做过好多版本的,这款酸奶糯米粉版本的,趁热吃外脆内软,凉了吃软软糯糯,简直不要太好吃啊!
记录下方子并分享给大家!方子的量可以做2盘。
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步骤 1:
黄油融化,并用硅胶刷蘸取少量,在华夫饼机的两面刷上薄薄的一层。
步骤 2:
鸡蛋加糖,搅打至糖融化。
步骤 3:
依次加入黄油和酸奶拌匀。
步骤 4:
糯米粉和泡打粉混合均匀,筛入蛋糊中,拌匀。此时的状态是能连续滴落,滴落的面糊能堆叠形成明显的纹路。
步骤 5:
预热好机器,倒入面糊,并迅速盖上盖子。不要倒得太满,不然会溢出。
步骤 6:
等指示灯灭了,华夫饼就熟了。
步骤 7:
用夹子小心取出,放在架上。
步骤 8:
吃的时候配上奶油,可可酱或者冰淇淋球,都是又好看又好吃。