微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、不同牌子的面粉吸水率不一样,所以要根据面团的情况酌量增减面粉和水2、酵母不能直接接触液体和糖盐,以免影响酵母的活性3、面团发酵的最佳环境是温度28~29℃,湿度70%~75%