坚果拌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  盒装豆腐，剪去表面封膜，轻拉盒子的四周，将豆腐整盒倒扣出来。

• 步骤 2：

  豆腐在开水锅中蒸10分钟。

• 步骤 3：

  大杏仁、核桃和蔓越莓干切碎。

• 步骤 4：

  咸鸭蛋剥出，将蛋黄压碎待用。

• 步骤 5：

  大蒜剥去外皮，切碎待用。

• 步骤 6：

  切碎的大蒜一半和辣酱一起放在碗里。

• 步骤 7：

  锅里放油烧热，放入另外一半的大蒜碎，煸香至金黄色。

• 步骤 8：

  把焦香蒜粒和煸蒜的油、芝麻油、生抽和食盐混合均匀，成辣酱蒜油汁。

• 步骤 9：

  蒸好的豆腐放凉，切块。把咸蛋黄碎撒在豆腐上。

• 步骤 10：

  撒上坚果干果碎，浇上辣酱蒜油汁。