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步骤 1:
圆白菜切片焯水,胡萝卜切片焯水,虾去头去壳去虾线后切末.
步骤 2:
热锅冷油,放入葱末爆香.
步骤 3:
放入圆白菜和胡萝卜翻炒45秒
步骤 4:
放入虾肉末
步骤 5:
加盐少许
步骤 6:
加水淀粉勾芡即可.
➤1.虾要祛除虾线,最后放入锅,防止虾肉加热时间过长后变硬.➤2.圆白菜可以焯水后再切碎.
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