虾胶龙凤卷的做法步骤

• 步骤 1：

  仁去沙线制茸，加料酒、盐、味精、小苏打、肥肉末顺一个方向搅上劲。 

• 步骤 2：

  箱冷藏2小时成虾胶，用蛋糊封口，沾上干粉下6成热油炸熟，取出改刀装盘即成。