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步骤 1:
面粉加温水(50度左右)和成面团 烙饼的面软点 正常 如果粘 撒点面粉就没事了 香葱洗净切成葱花备用
步骤 2:
和好的面团分成两份 面板撒面粉 擀成大片
步骤 3:
加油 盐 十三香 涂抹均匀
步骤 4:
撒上香葱花
步骤 5:
在面片1/3处砍8刀,有两刀离得远一点 留两片大的。
步骤 6:
包起来 两片大的最后包
步骤 7:
再次擀开
步骤 8:
锅放油 大火 30秒 翻面 再30秒 翻面 转最小火 盖上盖子 一分钟 翻面 盖上盖子1分钟
步骤 9:
差不多了
步骤 10:
出锅
步骤 11:
看一下 外酥里嫩 老香了
用这种锅烙饼 火候掌握很重要 电饼铛就省事多了