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生炒糯米饭收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 糯米 一大饭碗 约500g
- 冬菇 5粒
- 腊肉 半条
- 虾米 一小把
- 肝肠 一条
- 腊肠 一条
- 香菜 葱花
- 豆角 六条
- 盐 半匙
- 酱油 两匙
- 水 两碗
- 油 少量
生炒糯米饭的做法步骤
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步骤 1：
首先把所有食材切粒备用，香菇也是提前泡好了。
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步骤 2：
糯米是昨晚提前泡过夜的
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步骤 3：
这里提前做好了所有食材切粒状
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步骤 4：
香菜最好也切碎
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步骤 5：
锅里烧红放一点油然后把香菇 腊肉 腊肠 肝肠 虾米倒进锅里翻炒 炒到腊肉有点出油了然后再把豆角粒倒入炒熟再把糯米倒进不停地翻炒，在翻炒的时候要注意加水，一边炒一边放水，每次都倒小量，一直炒到成饭了就根据个人口感，喜欢吃糯一点的可以再继续加点水翻炒一会然后加盐酱油再炒均匀撒上葱花香菜炒几下就可以上锅了。
