怀念儿时的拌桔梗

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浏览 11545 收藏 2 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 桔梗 200g
  • 黄瓜 1根
  • 洋葱 1/4个
  • 大粒盐 适量
  • 适量
  • 辣椒酱 2大勺
  • 辣椒面 2大勺
  • 1.5大勺
  • 0.5大勺
  • 梅子汁 1大勺
  • 芝麻 0.5 大勺
  • 1大勺

小贴士

1、桔梗在揉搓的时候,一定要多揉一会儿,才能去掉苦味
2、黄瓜腌制时间不要太长,软了就可以
3、抓拌的手法会更让桔梗入味

朝族媳妇辣白菜 2017年05月17日发布
【拌桔梗】
还记得小时候唱的桔梗谣吗?
背着小筐,和妈妈一起在山上挖桔梗
每次发现都如同找到了宝贝一样
开心的不得了
回到家,妈妈就会用她的巧手
做一道至今都无法忘记的拌桔梗
这种味道就是儿时的味道
永生难忘!
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