香芋红豆驴打滚的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原用食材。

• 步骤 2：

  将水磨糯米粉倒入网筛中过筛。

• 步骤 3：

  加入水。

• 步骤 4：

  用翻拌的方式，将面糊调匀。

• 步骤 5：

  然后放入微波炉中加热1分钟，取出来搅拌一下，继续加热50秒，整体就全部熟了。

• 步骤 6：

  等糯米团不烫手时，放入黄油揉匀。

• 步骤 7：

  糯米团的粘性非常强，抓起再摔下，反复使糯米团更筋道。

• 步骤 8：

  将糯米团表面裹上一层熟糯米粉。

• 步骤 9：

  用擀面杖将糯米团擀开，擀成长方形。

• 步骤 10：

  在糯米皮的一端，挤上一条芋头馅。

• 步骤 11：

  再摆上一条红豆莲子馅。

• 步骤 12：

  最上面，再挤一条芋头馅，用勺背抹平。

• 步骤 13：

  从有馅的一端卷起，尾端边缘的皮要擀薄一点。

• 步骤 14：

  要卷得紧一些，直到卷完，把封口捏紧一些。

• 步骤 15：

  最后在熟黄豆粉中滚一圈，让表面裹满黄豆粉。

• 步骤 16：

  成品