咸鸭蛋

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咸鸭蛋收藏

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所需食材

  • 鸭蛋 15个
  • 250g
  • 高度白酒 25ml

小贴士

鸭蛋洗干净后在太阳下晒半天,是咸鸭蛋出油的关键。白酒要选择高度白酒,才能加速鸭蛋的腌制。整个过程不能沾油,否则鸭蛋会变质。